I primi d'Italia alla Premiata Officina del Gusto

Dal 24 al 27 settembre, in occasione dell'edizione 2009 de "I Primi d'Italia", la Premiata Officina del Gusto, il nuovo ristorante di Foligno, propone un Menù speciale composto da tre primi piatti, un dolce, un calice di vino, acqua e caffè a soli 20 Euro.

Spaghettoro, la prima pasta trafilata in oro

In anteprima al Festival anche lo Spaghettoro, la prima pasta trafilata in oro. Prodotta dall’Antico Pastificio Rosetano – Verrigni con il contributo del valente artigiano orafo S.Seccia, questa pasta presenta un aspetto e una consistenza diversi rispetto a quella ottenuta con la normale trafilatura in bronzo.

La pasta più grande del mondo

Sarà la suggestiva corte medioevale di Palazzo Trinci ad ospitare, nell’ambito dell’XI edizione de I Primi d’Italia che si terrà a Foligno (Pg) dal 24 al 27 settembre, ‘A Caccavella ossia il formato di pasta più grande del mondo.

Il Gusto in Libreria ai Primi d'Italia

Nel Chiostro San Giacomo, Piazza San Giacomo la Libreria dei Primi Piatti.

Pubblicazioni enogastronomiche, edizioni d'eccellenza per crearsi una biblioteca personale su teorie e pratiche dell'universo del cibo.

I Primi d'Italia 2009 - A Tavola con le Stelle

A Tavola con le Stelle - Chiostro San Giacomo - Piazza San Giacomo

Degustazioni di menù completi a base di primi piatti eleborati da grandi Chef a piccoli prezzi. Preziosi appuntamenti con la cucina d'autore.

Aperitivo al Villaggio Prima dei Primi - Palazzo Deli - Via Gramsci

Prima di tuffarvi nelle decustazioni di primi piatti in giro per la città concedetevi un aperitivo con cocktails a base di Brachetto d'Acqui D.O.C.G e gli stuzzichini d'autore firmati Saclà nel Villaggio Prima dei Primi a Palazzo Deli in Via Gramsci

Villaggio della Polenta e Gluten Free - Taverna Pugilli - Via Mentana

La taverna del Rione Pugilli in via Mentana ospita il Villaggio della Polenta e Gluten Free

Quattro semplici ingredienti, acqua, sale, e farina di mais, per ottenere un fumante piatto di polenta.

Villaggio degli Gnocchi,Tortellini e Pasta Fresca - Chiostro San Domenico

Al Chiostro San Domenico il Villaggio degli Gnocchi,Tortellini e Pasta Fresca.
Fioravanti, storico marchio di pasta fresca, propone un villaggio dedicato agli gnocchi, ai tortellini e a tutte le varietà e novità di pasta fresca.

Villaggio Distretto del Riso Piemontese - Taverna Amanniti

La Taverna del Rione Ammanniti ospita il Villaggio Distretto del Riso Piemontese. Il re dei cereali delle province piemontesi. Il primo riso italiano a denominazione protetta per abbinamenti di qualità e per una corretta alimentazione.

La sede della Taverna Amanniti è Palazzo Candiotti, storicamente uno degli edifici più importanti della città di Foligno, in Via Gramsci all’incrocio con Largo F. Frezzi.

Villaggio della Pasta Ricette Creative - Piazza del Grano

Al Villaggio della Pasta Ricette Creative in Piazza del Grano le migliori e più conosciute paste italiane si lasciano condire dall'estro e dalla genialità di cuochi esperti.
Basta solo un tocco di fantasia, un ingrediente ben studiato ed anche le ricette tradizionali si insaporiscono di originalità.

Villaggio della Pasta Tradizione e Tipicità - Piazza Garibaldi - Primi d'Italia 2009

Nel Villaggio della Pasta Tradizione e Tipicità in Piazza Garibaldi le migliori paste artigianali e i formati regionali si sposano con i condimenti più gustosi e le eccellenze alimentari più ricercate della nostra tradizione culinaria.

Mostra mercato Boutique della Pasta

Quest'anno, oltre alle degustazioni continuative nelle 14 location sparse nel centro storico il Festival "I Primi d'Italia" (Foligno dal 24 al 27 settembre) mette in mostra formati di pasta unici al mondo nella Boutique della Pasta, ospitata nella suggestiva Corte di Palazzo Trinci.

La Sostenibilità Ambientale ai Primi d'Italia

Buste e stoviglie biodegradabili a "I Primi d'Italia" per promuovere uno stile di vita a basso impatto ambientale ed ecologicamente sostenibile.

Durante il festival nazionale dei primi piatti (Foligno, 24-27 settembre 2009) verranno utilizzati solo piatti bicchieri e posate in Mater-Bi, la bioplastica sviluppata e brevettata dalla Novamont di Terni. Questa plastica è realizzata con prodotti agricoli come l'amido di mais ed è totalmente biodegradabile.

Galleria dei Formati Regionali di pasta ai Primi d'Italia 2009

L'Italia non è solo spaghetti mandolino e mafia, noi che abbiamo la fortuna (ma anche l'onere talvolta) di viverci lo sappiamo, ma magari la nostra conoscenza dell'amata pasta si ferma a pochi diffusi formati, magari qualche decina. Invece nel nostro panorama gastronomico ci sono centianaia di formati con innumerevoli varianti, ognuna orgoglio del proprio territorio e capace di cambiare percezione aspetto e gusto del classico piatto di pasta.

I Villaggi del Gusto: la piantina dei Primi d'Italia

Ecco la Piantina per muoversi al meglio tra i Villaggi del Gusto de "I Primi d'Italia" all'interno del centro storico di Foligno.

I Primi d'Italia 2009

Dal 24 al 27 settembre 2009 Foligno (Pg) ospiterà l'XI edizione dei Primi d'Italia, il festival nazionale dei primi piatti.

Per quattro giorni la città umbra sarà invasa da pasta, gnocchi, polenta, riso, zuppe e prodotti gluten free provenienti da tutta Italia e da almeno 200.000 visitatori desiderosi di gustarli.

Cosa è "I Primi d'Italia"

I Primi d'Italia è l'unico Festival nazionale dedicato esclusivamente ai primi piatti.

Si svolge ogni anno a Foligno (Perugia) tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre da ormai un decennio, e conta su un'affluenza di pubblico eccezionale (più di 200.000 presenza nel 2008).