Spaghettoro, la prima pasta trafilata in oro

In anteprima al Festival anche lo Spaghettoro, la prima pasta trafilata in oro. Prodotta dall’Antico Pastificio Rosetano – Verrigni con il contributo del valente artigiano orafo S.Seccia, questa pasta presenta un aspetto e una consistenza diversi rispetto a quella ottenuta con la normale trafilatura in bronzo.
Il metallo nobile stressa meno l’impasto, conferendo una nuova ruvidezza, un profumo di grano e di vaniglia più intenso, un colore più giallo, una presenza dolce interessante e comunque una nota distintiva sia all’olfatto che al gusto