Cosa è "I Primi d'Italia"

I Primi d'Italia è l'unico Festival nazionale dedicato esclusivamente ai primi piatti.

Si svolge ogni anno a Foligno (Perugia) tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre da ormai un decennio, e conta su un'affluenza di pubblico eccezionale (più di 200.000 presenza nel 2008).


Ogni anno tonnellate di pasta riso e gnocchi vengono serviti degli stand sparsi per la città, vengono sperimentate nuove ricette realizzate da decine di cuochi di rilievo nazionale e internazionale (Paolo Teverini, Ciccio Sultano, Marco Bistarelli, Mauro Uliassi, Fabio Campoli, Beppe Sard) con il supporto di decine di pastifici e quasi 200 aziende.

I Primi d'Italia non è solo degustazione, ma anche corsi di cucina, eccellenze gastronomiche, incontro tra arte e cibo e altro ancora.